Минусинское благочиние. Особенности и традиции

Каждое лето уже более десяти лет подряд жители Минусинска отмечают торжество областного масштаба. Праздника ждут как горожане, так и жители близлежащих поселков, деревень. Гостями и участниками праздника становятся даже жители Алтайского края, Кемеровской области, Казахстана, Белоруссии и Украины. Общее число визитеров и участников мероприятия достигает более пятнадцати тысяч человек, увеличиваясь с каждым годом. По традиции ежегодно празднество проходит в третью субботу последнего летнего месяца.

Особенности и традиции

Статус официальной, фиеста получила четырнадцать лет назад благодаря инициативному мэру города. Ее главная идея — награждение огородников и садоводов, которые вырастили самый лучший урожай сельскохозяйственных культур. Огородника, добившегося самых больших успехов, ожидает внушительный приз – легковое транспортное средство, которое приобретает администрация города на благотворительные деньги.

Заявление о намерении участвовать в конкурсе может подать любой желающий, а принимается оно в мэрии до первой половины августа. После поступления обращения, специальная комиссия приезжает на участок огородника, чтобы взвесить плод-конкурсант. Поэтому все принимающие участие в конкурсе как можно дольше тянут время, чтобы будущий «чемпион» смог максимально набрать массу.

После определения победителя, сразу с торжества «тяжеловесы» попадают в комплексное учреждение города исторического и культурного развития Минусинска. Там специалисты-скульпторы увековечивают томаты, изготавливая их точные копии из гипса. Эта традиция делает возможным сравнение «чемпионов» всех предыдущих годов.

Другой возможностью получения приза является участие в конкурсе костюмов. Участник, придумавший самый оригинальный наряд «сеньора-помидора», получит в награду один из электрических приспособлений для приготовления продуктов или напитков, а также денежное вознаграждение.

В честь торжества для жителей города и многочисленных гостей администрация устраивает:

• посещение достопримечательных объектов;
• выставки достижений сельского хозяйства региона;
• распродажи сельскохозяйственных товаров;
• учебно-практические занятия по основам земледелия, подбору качественного сортового материала;
• презентация новинок овощной селекции;
• посещение крупнейших тепличных хозяйств;
• праздничное шествие в костюмах;
• концерты.

На заметку!

За семенами местных томатов приезжают в городок овощеводы республик бывшего Союза, так как помидоры славятся с каждым годом все больше.

На украшенных улочках и проспектах города гостям и участникам мероприятия предлагается задействование в различных развлечениях, стать посетителями уютных ресторанчиков, торговых точек. Яркое костюмированное шествие, где каждый желающий облачается в карнавальный костюм, дарит зрителям заряд позитивного настроения. Народное празднество с шествиями, уличным маскарадом, театрализованными играми, где во главе строя из наряженных автомобилей вышагивает «виновник» торжества – сеньор-помидор. Красочный вечерний фейерверк является завершающим аккордом парада и самого праздника.

Прохождение торжества

В этот день городок Красноярского края становится похожим на яркое фееричное зрелище, где каждый зритель становится его участником, а помидорные костюмы, праздничный настрой появляются у каждого гостя. Повсюду звучат веселые песни, а гости пускаются в пляс в такт знакомым ритмам и мелодиям. Танцевать в этот день можно даже на проезжей части, ведь владельцам автомобилей на целые сутки запрещено появляться на главных улицах.

На овощных ярмарочных прилавках города каждый желающий может попробовать и купить помидоры, которые со всей области привозят на праздник овощеводы региона. Кроме того, возле каждой торговой точки настроение поднимают актеры-декораторы в уникальных красочных костюмах, которые будут стараться завлечь гостя частушками и танцами к прилавку, предлагая продукты на любой вкус. На каждом торговом лотке здесь главенствуют блюда из томатов:

• печенье, хлеб из овоща;
• маринованные, соленые помидоры;
• томатные джемы, конфеты.

Кроме определения гиганта-помидора, организаторы праздника проводят и другие призовые конкурсы:

1. Лучший огородный участок города.
2. Самый ухоженный сад.
3. Лучшая композиция ландшафтного дизайна.
4. Самое вкусное и уникальное блюдо из помидоров.
5. Демонстрация моделей одежды, пошитой специально к празднику.
6. Помидорная дискотека и лучший танец.

На заметку!

Самыми известными блюдами из томатов разных стран являются: итальянский паппа аль помодоро, турецкая долма, французский тарт, израильская шакшука.

Номинации и выбор победителей

Каждый год чемпионов в области сельского хозяйства определяет специальная комиссия по следующим категориям:

1. «Преданность помидору». Выращивание только «минусинских» сортов, которые стали известны на всей территории России еще более пятидесяти лет назад. Эти овощи обладают улучшенными характеристиками, а цена на них в два раза больше, чем на обычные помидоры.
2. «Хоровод цветов». Декоративно-прикладное искусство по составлению цветочных композиций. Конкурс на создание цветочных букетов и эксклюзивных композиций.
3. «Гигант на грядке». Конкурс между овощеводами, вырастившими на своих участках самые большие плоды овощных культур.
4. «Домашние заготовки». Состязания между хозяйками, которые заготавливают овощи и фрукты уникальным способом.
5. «Съестной букетик». Выбор лучшего ассамблажа, созданного из веток малины и черной смородины, ягод боярки, шиповника, крыжовника, земляники, клубники, кизила.
6. «Золото народной аптеки». Конкурс на количество и качество лекарственных трав, выращенных на участке.
7. «Сибирская диковинка». Конкурс между выращенными растениями в несвойственной им зоне.

Победителем главного конкурса этого праздника в нынешнем году стал А. Терехов, который посвятил свой триумф покойной жене. Всего два месяца не дожила супруга Александра до их общей с мужем победы. Ведь именно она сеяла семена томата-гиганта на рассаду, ухаживала за растениями.

Чемпион этого года – помидор «Спринт таймер» является одним из самых популярных крупноплодных сортов у земледельцев. Отличается: внушительными размерами плода, потрясающим вкусом, стабильной и высокой урожайностью, транспортабельностью, хорошим товарным видом. За выращенного гиганта супруги получили в награду отечественный внедорожник ВАЗ НИВА.

Предыдущие сорта-победители

Борьба за чемпионский титул «Гиганта» в предыдущие годы также велась между сахарными огромными плодами:

По традиции на праздник «сеньора-помидора» приходят всей семьей. Так как на этом феерическом шоу будет интересно как взрослым, так и детям.

15 августа на центральной площади Минусинска состоится ежегодный праздник «День минусинского помидора». Основная интрига праздника — объявление победителей конкурса среди огородников в восьми номинациях.

Гран-при конкурса — белые «Жигули» — по традиции будет присужден участнику в номинации «Минусинский чемпион-2009», вырастившему самый большой помидор. Как правило, вес помидора-«призера» превышает полтора килограмма.

Наиболее популярными среди огородников оказались в этом году номинации «Пугало огородное» и «Кулинарные тайны» — по 30 заявок. По 20 участников будут претендовать на звание «Образцовый огород» и победу в фотоконкурсе «Помидорный вернисаж». Также будут подведены итоги по номинациям «Помидорная плантация» — на самое большое число корней помидора, «Помидорный карнавал» — разнообразие сортов помидоров, и «Молодые огородники».

На главной площади Минусинска развернутся тематические проспекты — Помидорный, Цветочный, Овощной, Фруктовый и Гостевой, где будут выставлены не только садово-огородная продукция, но и работы мастеров декоративно-прикладного искусства из южных районов края (Минусинский, Шушенский, Ермаковский, Каратузский, Идринский, Курагинский, Краснотуранский), Хакасии (Абакан, Саяногорск, Черногорск). Впервые в этом году везут свои изделия на минусинский праздник мастера из городов Сибири — Барнаула, Омска, Новосибирска, Екатеринбурга.

В течение дня будут работать концертные, спортивные и развлекательные площадки. Музыкальное оформление празднику создадут ведущие творческие коллективы Минусинска: хореографический ансамбль «Данс-класс», ансамбль народных инструментов «Тройка», эстрадно-джазовый ансамбль «Вариант», ансамбль русской песни «Лад», хор русской песни «Енисеюшко», фольклорный ансамбль «Сибиринка» и многие другие. Ожидается приезд из Красноярска артистов цирка и бармен-шоу.

На молодежно-спортивной площадке пройдут соревнования по мультиспорту, экстрим-шоу «Сибирские силачи», драйв-тест отечественных и зарубежных авто, катание на лошадях, и другие аттракционы.

Ожидается, что в празднике примут участие более 10 тысяч горожан и гостей Минусинска.

Программа праздника «День Минусинского помидора-2009»:

При подготовке статьи использовались материалы пресс-службы краевого министерства культуры и администрации Минусинска

Ежегодно в конце августа с 2004 года в городе Минусинске Красноярского края отмечается праздник краевого масштаба - «День помидора». Основная идея праздника - найти самый большой, выращенный огородниками помидор. Приз для победителя весьма внушительный - автомобиль.

Кроме определения самого крупного томата, День минусинского помидора уже обзавелся конкурсами, тоже ставшими традиционными:

В 2016 году в День минусинского помидора победил томат сорта «Спринт таймер», выращенный Натальей Медведевой, весом 1878 граммов. Этот результат выше, чем в 2015 году. Вес прошлогоднего помидора «Воловье сердце» был 1692 грамма - победитель Дмитрий Меркулов получил автомобиль Lifan X5. Томат сорта «Розовый мед», победивший в 2014 году, достиг веса 1506 граммов. Как видим, каждый год результаты все выше. Однако превзойти рекорд 2011 года пока не удается никому. Тогда был выращен овощ, который весил 2146 граммов - настоящий великан.

Ежегодно на праздник минусинского помидора собирается порядка 8000 человек. Здесь не только жители города, но и со всего края. Кроме того, приезжают гости из Новосибирской, Томской, Иркутской областей, а также из Хакасии и Тувы.

Ежегодно победители определяются по следующим номинациям:

• «За верность минусинскому помидору» - выращивание традиционных минусинских сортов.
• «Цветочный хоровод» - оформление цветочных композиций, дизайн костюмов.
• «Великан на грядке» - самые крупные плоды, выращенные овощеводами.
• «Соленья и варенья» - оригинальные способы заготовки овощей, фруктов и ягод.
• «Съедобный букет» - композиции и веточек смородины, жимолости, шиповника, барбариса, боярышника, рябины, калины и т.д.
• «Золотая аптека» — целебные травы и лекарственные растения, выращенные на приусадебном участке.
• «Экзотика Сибири» - выращенные плоды, несвойственные для погодных условий Сибирского края.

Участником соревнований может стать любой житель Красноярского края, имеющий собственный приусадебный участок. А также любое юридическое лицо, предприниматель, торговое объединение и т.д.

В День минусинского помидора главные улицы и площади города превращаются в красочные пешеходные проспекты, торговые и развлекательные зоны. Масштабная программа праздника никого не оставляет равнодушным.

Главное достоинство, которым обладают минусинские помидоры - это использование при их выращивании только органических удобрений и никакой химии. Минусинские сорта томатов - самые сочные, сладкие и мясистые. Томаты сорта «Минусинские» стали известными в Сибири еще в конце 19 столетия, здесь этот сорт и был выведен. Первый самый крупный помидор, о котором известно весил 745 граммов, для тех времен это было невиданное достижение. Так как эти помидоры обладают высокими характеристиками качествами, то цена на них несколько выше, чем на обычные томаты. Преимущественно минусинцы занимаются выращиванием следующих сортов:

• «Розовый мед».
• «Минусинские красные».
• «Орлиный клюв».

Эти сорта имеют крупные плоды, сладкие и на изломе сахаристые.

Выращивание минусинских сортов допускается как в парнике, так и на обычной грядке. Растения обязательно требует подвязки и обрывания пасынков, которые образуются в больших количествах. Сорта обладает высокой урожайностью. Выращивание томатов осуществляется рассадным способом. Семена обязательно замащиваются перед высеванием и проращиваются при температуре не ниже +20 С°. Через неделю появятся первые всходы, если температура низкая, то прорастать семена будут очень долго - до месяца. Рассада этих томатов очень нежная и капризная, поэтому пока кустики окрепнут за ними нужно ухаживать тщательно. В грунт рассада высаживается в середине мая.

Сорта томатов «Минусинские» уже давно вышли за пределы Сибири и выращиваются овощеводами на всей территории России.

В столице края состоялось торжественное шествие, посвященное 74-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Утром на площади Революции открылась выставка военной техники, были развернуты полевые кухни с кашей для всех желающих, звучала музыка военных лет. До начала шествия на экранах, установленных на площади, транслировались видеоролики о красноярцах – ветеранах Великой Отечественной войны. Сразу после этого зрители увидели праздничный концертный пролог с участием ансамбля танца Сибири им. М. С. Годенко, ансамбля «Енисейские зори», других коллективов и исполнителей. Торжественные мероприятия начались с внесения на площадь Революции Государственного флага Российской Федерации и копии Знамени Победы. Командующий парадом обошел строй и поприветствовал участников прохождения...

Социальный проект «Бюст-мост: против рака груди»

25 апреля в газете «Наш Красноярский край» прошла пресс-конференция, посвященная старту социального проекта «Бюст-мост: против рака груди». Это всероссийский проект, он стартовал одновременно в 127 городах. Его цель – информирование женщин о необходимости профилактики такого страшного заболевания, как рак молочной железы, а также оказание реальной, практической помощи женщинам. В рамках проекта пройдут лекции и беседы по сохранению женского здоровья, а также предусмотрена возможность бесплатного обследования груди в медицинских центрах, которые поддержали акцию. Об особенностях реализации проекта в Красноярске рассказали врач-онколог, заведующий клиентским отделом краевого онкодиспансера Эдуард Семенов, руководитель АНО «Вместе против рака», координатор программы «Женское здоровье» в Красноярске Татьяна Золотарева, исполнительный директор диагностического центра «МРТ-ЭКСПЕРТ» Елена Елистратова, финансовый консультант компании «ППФ Страхование жизни» Оксана Рогова и руководитель клуба девушек-ведущих "SHOW WOMAN RUSSIA" в Красноярске Елена Бердникова.

День минусинского помидора — традиционный праздник урожая Минусинска и Минусинского района Красноярского края, проходит в конце лета, в третью субботу августа. Минусинцы выращивают помидоры на своих садовых участках уже более ста лет и за это время приобрели такой опыт в выращивании томатов, что стали настоящими мастерами в этом деле. За местными томатами в августе и сентябре на юг Красноярского края приезжают гости из многих городов Сибири. Праздник отмечается с 2004 года.

В этом году один из самых ярких сибирских праздников лета - День минусинского помидора - пройдет 18 августа . Место проведения: город Минусинск.

Программа Дня минусинского помидора

Сельскохозяйственная продовольственная ярмарка

Где, когда: Соборная площадь, 10.00 — 16.00

- «Диспут-практикум «Как вырастить чемпиона?!»

Где, когда: Картинная галерея, 11.00-12.00

Выставка «Минусинские чемпионы»

Где, когда: Музей Мартьянова, 11.00-18.00

Экскурсии на образцово-помидорные участки

Где, когда: Музей Мартьянова, 10.00-13.00

Концерт духового оркестра. Выступление польского ансамбля «Чэрвонэ ягоды»

Где, когда: площадь у фонтана, 17.00 - 19.00

Выставка томатов Минусинский чемпион»

Где, когда: площадь у фонтана, 10.00 - 16.00

- «Выставка-конкурс «Дары земли Минусинской!»

Где, когда: улица Абаканская, 10.00-16.00

Костюмированное шествие «Томат-шоу 2018»

Где, когда: улица Абаканская, 11.00 - 11.30

Церемония награждения победителей конкурса «Минусинский чемпион - 2018». Выступление творческих коллективов г. Красноярска и г. Минусинска

Где, когда: главная сцена, перекресток улиц Абаканская и Тимирязева, 11.30-15.00

Полная программа праздника: minusinsk.info

Что такое минусинский помидор

Родиной этих необычных томатов является Красноярский край. Минусинские помидоры славятся тем, что очень вкусные, сочные, мясистые и очень большие. Некоторые плоды достинают 1,5 кг и более.

Существует огромное количество разнообразных сортов минусинских томатов. Среди них:

Яблочный минусинский относится к среднеспелым сортам. Плоды красного или розового цвета, крупные, отдельные экземпляры могут достигать 0,5 кг, плоскоокруглой формы, сладкие, вкусные, мясистые, имеют «арбузную» мякоть.

Бычье сердце минусинское . Этот овощ среднепозднего сорта. Плоды представляют собой крупные гроздья розового цвета, плоды в зрелом состоянии достигают 200 — 300 г, мясистые. Эти томаты хороши в салатах.

Стаканы минусинские своей формой они напоминают стаканчики и бывают красными, розовыми и оранжевыми. Сорт среднеспелый с высокой урожайностью. Плоды имеют удлиненную форму, массой до 300 г. Помидоры хороши как потребления в свежем виде, так и для консервирования, приготовления соков и соусов.

Минусинский гигант отличаются крупными плодами. Сорт среднеспелый. Плоды данного сорта сердцевидной формы, достигнув зрелости, становятся красными, массой до 700 г (иногда до 1 кг), мясистые, очень сладкие. Эти помидоры используются как для приготовления салатов, так и для консервирования.

Бычий лоб минусинский -- крупные, гладкие помидоры с небольшой ребристостью. Высокая урожайность томатов средним весом 250-300 г. Томаты мясистые, упругие, салатного назначения. Высокая сбалансированность органических кислот и сахаров делает народным, востребованным.

Нюанс

Победитель-помидор 2017 года стал томат весом 1 килограмм 738 граммов, в 2016 - чемпион весило чуть более 1 килограмм 800 граммов. Пока побить рекорд 2011 года, когда был выращен помидор весом больше 2 килограмм, не удается.

Акцент

Огородник, вырастивший рекордсмена получает в качестве приза - автомобиль . Победителям нельзя участвовать в конкурсе следующие пять лет.

Рецепт варенья из помидоров

Варенье из помидоров - необычное блюдо. Это, скорей, не десерт, а разновидность сладкого кетчупа. Оно хорошо сочетается с запеченной говядиной, фаршированным мясом, бужениной, пиццей и другими блюдами.

Ингредиенты:

Помидоры - полкилограмма;

Перец сладкий мясистый красный- 150 граммов;

Сахар - 300 граммов;

Уксус бальзамический (можно заменить яблочным или винным) - 25-30 миллилитров

Вымыть помидоры, разрезать пополам или на четыре части. Нарезать такими же кусочками перец. Продукты засыпать сахаром и влить в них бальзамический уксус. Положить всю в кастрюлю, и поставить ее на медленный огонь. Довести до кипения. Снять с плиты настаивать в течение суток. Операцию «довести до кипения и отставить в сторону» повторить три-четыре раза. Каждый раз блюдо нужно оставлять на 24 часа в темном и прохладном месте. После последней варки разложить по простерилизованным банкам и закатать.

Фото: festtime.ru, pomidorchik.com